Zutaten für 1 Liter Milch
60 Gramm rohe Cashewkerne
1 Liter Wasser
1 Esslöffel Kokosnussöl
1 Prise Salz
Anweisungen
Um eine glatte Milch zu erhalten, schlage ich vor, die Cashewnüsse zunächst über Nacht einweichen zu lassen. Spülen Sie sie vor dem Mischen.
Geben Sie die gespülten Cashewnüsse, Wasser, Kokosnussöl und Salz in ein Glas und pürieren Sie sie je nach Mixer 1 bis 2 Minuten. Ich verwende Blendtec, das sehr leistungsfähig ist und nicht mehr als 1 Minute benötigt.
