Unser Wildheidelbeer-Shake ist reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Vitamin C. Viele der Zutaten haben Sie vielleicht bereits zu Hause. Wenn Sie den Proteingehalt erhöhen möchten, können Sie 10 g pflanzliches Proteinpulver, beispielsweise auf Basis von Erbsen oder Hanf, hinzufügen. Für eine noch cremigere Konsistenz eignet sich zudem eine frische oder gefrorene Banane.
Zutaten
100 g gefrorene Wildheidelbeeren oder andere Beeren nach Wahl
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Cashewkerne
25 g entsteinte Datteln oder Birnel, Agavendicksaft, Ahornsirup oder ein anderes Süssungsmittel Ihrer Wahl
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
300 ml Wasser
Zubereitung
Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis ein cremiger, gleichmässiger Shake entsteht.