Dieses Rezept eignet sich zur Zubereitung jeder Art von Nussmilch.
Zutaten
Für ca. 1 Liter
• 60 g rohe Cashews
• 1 Liter Wasser
• 1 EL Kokosöl
• 1 Prise Salz
Zubereitung
Für eine besonders cremige und feine Pflanzenmilch empfiehlt es sich, die Cashews über Nacht einzuweichen. Vor der Zubereitung die Cashews abspülen.
Die abgespülten Cashews zusammen mit dem Wasser, dem Kokosöl und dem Salz in einen Mixer geben und je nach Leistung des Geräts 1 bis 2 Minuten mixen. Ein leistungsstarker Mixer (z.B. Blendtec) benötigt in der Regel nur etwa 1 Minute.