Sie haben Lust auf etwas Süsses mit besonderen Zutaten? Dann probieren Sie diese gefüllten Datteltrüffel mit Cosmic Cacao. Die Kombination aus süssen Datteln, cremigem Nussmus und intensivem Kakao ist einfach himmlisch.
Unser Cosmic Cacao Blend enthält die Adaptogene Reishi und Maca und macht diese Köstlichkeit zu einem besonderen Genuss.
Zutaten
• 6–7 Medjool-Datteln
• 2 grosse EL Nussmus, zum Beispiel Erdnuss-, Mandel-, Cashew- oder Macadamiamus
• 1 TL Cosmic Cacao Blend
• 50 g dunkle Schokolade (90 % Kakaoanteil), geschmolzen
• 1 EL Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig (optional)
• 1 Prise Salz (optional)
Topping
• Kakaonibs
• Haselnüsse
Zubereitung
In einer Schüssel das Nussmus, den Cosmic Cacao Blend sowie nach Belieben das Süssungsmittel und das Salz miteinander verrühren.
Die Medjool-Datteln entsteinen und jede Dattel mit etwa einem grossen Teelöffel der Mischung füllen. Anschliessend die Datteln wieder verschliessen.
Die gefüllten Datteln in die geschmolzene dunkle Schokolade tauchen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller oder ein Tablett legen.
Mit Kakaonibs und gehackten Haselnüssen bestreuen und die Trüffel in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest geworden sind.