Cette recette peut être utilisée pour faire n’importe quel lait de noix !
Ingrédients
Pour 1l de lait
60 grammes de noix de cajou crues
1 litre d'eau
1 cuillère à soupe d'huile de coco
1 pincée de sel
Directions
Afin d’obtenir un lait onctueux, je vous suggère de faire tremper d’abord vos noix de cajou toute la nuit. Rincez-les avant de mixer.
Dans un pot, ajoutez les noix de cajou rincées, l'eau, l'huile de coco et le sel et mixez 1 à 2 minutes selon votre mixeur. J'utilise Blendtec qui est très puissant et ne nécessite pas plus d'1 minute.