PROGRAMME D'IMITATION DU JEÛNE
reSET
Un programme de 5 jours, approuvé par les nutritionnistes et soutenu par la science, qui favorise la perte de poids en encourageant la réduction de la masse graisseuse tout en préservant la masse musculaire. Découvrez les bienfaits du jeûne avec des soupes nourrissantes et des en-cas rassasiants pour aider votre corps à se réinitialiser et à atteindre une longévité saine.
Approuvé par les nutritionnistes

reSET favorise la flexibilité du métabolisme et soutient le « nettoyage cellulaire ». Il est suffisamment long pour produire des effets positifs durables, mais suffisamment court pour ne pas surcharger l'organisme. Plus d'informations sur Peak Nutrition.
SARAH (SVDE) – PEAK NUTRITION
Validé scientifiquement
Les résultats de notre étude avec reSET indiquent que les régimes imitant le jeûne peuvent favoriser la perte de poids, en grande partie grâce à la combustion des graisses, modifier l'utilisation des substrats bioénergétiques et améliorer l'activité du microbiome intestinal. Résultats de 2,22 kg de perte de poids et 1,01 kg de perte de graisse (45%) deux jours après la fin du programme (jour 8). En savoir plus sur l'étude.
KEVIN HOF – MAVEN HEALTH
Fréquence adaptée à vos objectifs personnels
Les fréquences recommandées ci-dessous sont des lignes directrices générales. Veuillez consulter un médecin ou un diététicien.
Perte de poids
Perte de poids
Chaque mois
Fréquence recommandée
1 cycle par mois pendant 3 mois, puis par la suite 3 fois par an pour l'entretien
Bienfaits
- Réduit la graisse abdominale et viscérale
- Préserve la masse musculaire
- Réduit la glycémie à jeun
Sources
- Wei, M. et al. (2017). Sci. Transl. Med.
- Brandhorst, S. et al. (2015). Cell Metabolism
Paquet perte de poids
3 cycles de reSET - réserver en ligne à votre convenance dans les 6 prochains mois.
CHF 365
CHF 330 par cycle

Longévité en bonne santé
Longévité en bonne santé
Chaque trimestre
Fréquence recommandée
1 cycle tous les 3 mois
Bienfaits
- Favorise le rajeunissement cellulaire
- Réduit les facteurs de risque associés au vieillissement
Source
- Brandhorst, S. et al. (2015). Cell Metabolism, 22(1), 86–99.
- Longo, V.D., The Longevity Diet (2018)
Paquet Longevité
2 cycles de reSET - réservez en ligne à votre convenance dans les 6 prochains mois.
CHF 365
CHF 340 par cycle

Santé intéstinale
Santé intéstinale
Tous les deux mois
Fréquence recommandée
1 cycle tous les 2 mois pendant 6 mois
Bienfaits
- Soutient la diversité du microbiome
- Réduit l'inflammation intestinale
- Réduit les marqueurs inflammatoires
Sources
- Brandhorst, S. et al. (2015). Cell Metabolism
Paquet santé intestinale
3 cycles de reSET - réservez en ligne à votre convenance dans les 6 prochains mois.
CHF365
CHF 330 par cycle

Diabète
Diabète
Chaque mois
Fréquence recommandée
1 cycle par mois pendant 6 mois
Bienfaits
- Améliore la sensibilité à l'insuline
- Réduit la glycémie à jeun et la graisse hépatique
- Peut inverser le diabète de type 2
Sources
- Wei, M. et al. (2017). Sci. Transl. Med., 9(377): eaai8700
- Yoshida, S. et al. (2023). Nutrition & Diabetes, Nature Publishing Group
Paquet diabète
6 cycles de reSET - réserver en ligne à votre convenance dans les 12 prochains mois.
CHF365
CHF 295 par cycle

Détails de la livraison
CHOISIR LA DATE DE LIVRAISON
Livré le mercredi de 16h30 à 22h00 | Début flexible à votre convenance
PRÉFÉREZ-VOUS LE RETRAIT ?
Splügenstrasse 9, 8002 Zürich | du lundi-vendredi 10h00-17h00.
Choisir la retrait au moment du paiement.
Foire aux questions
Questions sans réponse ? Posez-les directement à l'équipe.
Ce programme s'adresse à vous si vous voulez :
- perdre du poids
- désintoxiquer le foie
- améliorer la santé intestinale
- relancer la digestion
- atteindre l'autophagie cellulaire
- augmenter l'espérance de vie en bonne santé
reSET ne ressemble à aucun autre programme de jeûne et voici pourquoi:
- pas besoin de cuisiner - nous avons tout fait pour vous. Tout est en portions individuelles, entièrement cuisiné et livré à votre porte. Tout ce que vous avez à faire, c'est de suivre le plan de repas.
- c'est délicieux - Chaque recette (des noix, aux soupes) a été soigneusement élaborée par Alex, une cheffe de formation, de sorte que vous pouvez être certain que chaque recette est non seulement saine, mais aussi délicieuse.
- c'est plein de fibres - Il ne s'agit pas d'un jeûne aux jus où vous ne buvez que du liquide pendant une semaine, mais d'un menu riche en fibres où vous pouvez déguster des noix croquantes, des soupes savoureuses et même une barre de brownie ! Votre digestion vous remerciera.
- c'est faible en sucre - Au lieu d'une surcharge de fruits, comme c'est le cas dans certaines cures de jus, savourez un menu équilibré composé de soupes salées et d'en-cas sucrés et salés. Le sucre naturel que vous consommez est associé à des fibres qui réduisent les pics de glycémie.
- sont inclus des séances de fitness & de pleine conscience - Nous ne sous-estimons pas le pouvoir d'une approche holistique de la santé. C'est pourquoi vous bénéficiez d'un accès gratuit et illimité à des séances de fitness et de pleine conscience en ligne dans le cadre du programme. L'exercice en douceur soutient le processus de désintoxication, et la pleine conscience réduit votre stress pour vous aider à bien dormir pendant que votre corps se transforme.
Pas plus d'une semaine par mois si vous êtes en bonne santé, si vous avez un poids normal et si vous faites régulièrement de l'exercice.
L'ensemble de votre programme de 5 jours est livré le mercredi de votre choix entre 16h00 et 22h00. Le délai de livraison dépend de votre lieu d'expédition. Vous recevrez de plus amples informations sur votre livraison le matin de la livraison de la part de votre transporteur - La Poste Suisse ou NoTime.
Oui, vous pouvez venir retirer votre programme à notre bureau à la Splügenstrasse 9, 8002, Zurich. Nous serions ravis de vous rencontrer en personne !
Sélectionnez l'enlèvement au moment du paiement ou sur la page reSET.
Si vous choisissez l'option de retrait, vous recevrez un e-mail lorsque votre colis sera prêt à être retiré au bureau d'Eat by Alex. Nos bureaux sont ouverts du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00. Veuillez nous contacter par email ou par WhatsApp pour nous informer de l'heure à laquelle vous viendrez chercher votre colis.
Vous pouvez commencer votre programme n'importe quel jour après la livraison. Par exemple, vous pouvez attendre et commencer le lundi matin.
Comment ? Les soupes de reSET sont livrées surgelées pour conserver une fraîcheur maximale. Lors de la livraison, transferez vos soupes au congélateur jusqu'à leur consommation. Lorsque vous êtes prêt à commencer, décongelez les soupes pour la journée reSET à venir dans votre réfrigérateur pendant la nuit.
reSET est un programme de 5 jours inspiré du régime de jeûne créé par le Dr Valter Longo. Ce dernier a consacré des années de recherche à l'atteinte de la longévité, au ralentissement du vieillissement, à la réduction des maladies et à la gestion du poids par le biais d'une alimentation à base de plantes et d'aliments entiers. Vous pouvez en savoir plus dans son livre “The Longevity Diet” que nous vous recommandons vivement. Eat by Alex a créé ce programme en utilisant le concept du jeûne, qui met votre corps en mode jeûne tout en lui fournissant les bons nutriments et suppléments. Le régime restreint en calories fait croire à votre corps que vous jeûnez et vous met dans un état cétogène.
Le programme comprend tous vos repas ainsi que les suppléments pour 5 jours. Tous les repas seront livrés une fois pour toute la semaine.
Dans le cadre de reSET, nous suivons l'approche du régime imitant le jeûne du Docteur Valter Longo.
La répartition des macronutriments dans le cadre de reSET est la suivante :
Graisses : 50-55% des calories quotidiennes
- La principale source de graisses est constituée de graisses saines, principalement des graisses monoinsaturées (provenant de l'huile d'olive, des noix et des graines) et des graisses polyinsaturées
- Les graisses saturées, que l'on trouve dans des aliments tels que les produits laitiers, ne sont pas présentes dans reSET.
Glucides : 35-40% des calories quotidiennes
- Les glucides proviennent des céréales complètes (comme le blé complet, l'avoine, le quinoa et le riz brun), des fruits, des légumes et des légumineuses.
- Les glucides transformés et raffinés (par exemple, le pain blanc, les pâtes, les aliments sucrés) ne sont pas présents dans reSET.
Protéines : 10-15% des calories quotidiennes
- Les sources de protéines comprennent les légumineuses, les fruits à coque, les graines, les légumes et les fruits à coque, les fruits à coque et les graines.
Si vous êtes :
- enceinte ou allaitant
- en sous-poids (IMC inférieur à 18,5)
- sous médicaments
- sentez faible
- malade
- une ou un athlète en entraînement ou en compétition
- allergiques aux noix, aux graines ou aux céréales
ou si vous avez :
- le diabète, cancer, maladie cardiovasculaire, auto-immune ou neurodégénérative - veuillez consulter votre médecin pour obtenir ses conseils, sa permission et son approbation!
- une maladie du foie ou des reins
- une basse ou haute pression sanguine
- une histoire de troubles de l'alimentation
- des troubles de la thyroïde, en particulier la maladie de Hashimoto ou l'hypothyroïdie.
Consultez votre médecin ou votre nutritionniste et demandez-lui son accord avant de vous inscrire à reSET.
De nombreuses personnes ne ressentent que peu de symptômes, voire aucun, pendant le programme reSET. Cependant, certains symptômes indiquent que les toxines quittent l'organisme. Plus il y a de toxines à éliminer, plus vous pouvez ressentir de symptômes. Ces sensations disparaissent généralement au cours des trois premiers jours.
Dans cet article de blog, nous examinons la comparaison entre une cure de jus et un jeûne. En résumé, notre programme reSET d'imitation du jeûne est plus pratique, plus facile à terminer et plus riche en nutriments.
Le jeûne hydrique ou jeûne à l'eau, connu pour le stress qu'il peut causer à l'organisme, peut être difficile à maintenir. Les recherches menées par le Dr Valter Longo ont révélé que la plupart des personnes avaient du mal à terminer un jeûne hydrique en raison de la difficulté à maintenir un tel régime sans aucune nourriture. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible d'obtenir les mêmes résultats qu'avec un jeûne hydrique sans mettre votre corps en mode stress à cause d'une privation prolongée. C'est pourquoi nous avons créé reSET.
reSET et prolon sont deux programmes de jeûne de 5 jours basés sur les recherches du Dr Valter Longo.
Dans reSET, vous dégusterez des soupes fraîches et entièrement cuites. Dans Prolon, les soupes sont fournies sous forme de poudre.
reSET contient également des suppléments, des thés, des exercices de pleine conscience et des séances d'entraînement pour vous aider dans votre démarche de jeûne.