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Eat by Alex

reSET | Programme d'imitation du jeûne

reSET | Programme d'imitation du jeûne

Longévité
Perte de poids
Cétogenèse
Désintoxication

Que contient votre boîte reSET ?

REPAS POUR 5 JOURS COMPLETS

🥣   5 Mélanges pour le petit-déjeuner
🍜   5 Soupes pour le déjeuner
🍜   5 Soupes pour le dîner
🍫   5 Snacks sucrés barres aux noix
🥜   9 Snacks salés


EXTRAS POUR VOTRE PROGRAMME DE JEÛNE

⚡   5 Sachets d'électrolytes
🌱   5 jours de comprimés de spiruline
😴   5 jours de comprimés naturel pour mieux dormir
🥕   Bouillon aux légumes en poudre
📗   Guide pour votre programme d'imitation du jeûne
🧘   Accès gratuit aux sessions de fitness et pleine conscience

A qui s'adresse ce programme ?

Si vous voulez:
  • padre du poids
  • détoxifier le foie
  • améliorer la santé intestinale
  • relancer la digestion
  • atteindre l'autophagie
  • augmenter l'espérance de vie en bonne santé

Cure détox de 5 jours imitant le jeûne (FMD)

Ce programme de 5 jours vous propose une méthode scientifiquement prouvée pour profiter des bienfaits du jeûne tout en continuant à nourrir votre corps. Grâce à un équilibre ciblé entre calories et nutriments, reSET vous met dans un état de jeûne qui favorise le renouvellement cellulaire, l'équilibre métabolique, l'amélioration de la santé intestinale et la perte de poids durable.

L'imitation du jeûne fait l'objet de nombreuses recherches internationales et est associée à des effets positifs sur la longévité et la santé en général. reSET a été développé conformément à ces données scientifiques et contrôlé par des experts en nutrition afin de garantir une utilisation sûre et efficace.

Le programme reSET est expédié par Swiss PostPac Priority et entre dans votre boîte aux lettres. Les commandes reçues avant 14h00 un jour ouvrable sont remises à la Poste le jour même.

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Delivered next business day if ordered by 2pm. Orders over CHF 99 are free.

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Les bienfaits du jeûne

waist

PERTE DE POIDS

flame

BRÛLER
LA GRAISSE

lightning-recycled

ATTEINDRE
L'ETAT CETOGENE

intestines

ÉQUILIBRER
L'INTESTIN

running-man

OPTIMISER L'ENERGIE

Pourquoi le programme reSET ?

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5 JOURS DE REPAS DÉLICIEUX

Un programme de 5 jours imitant le jeûne
reSET propose 5 jours de repas nutritifs préparés à partir d'ingrédients 100 % naturels, conçus pour améliorer le métabolisme, stimuler la combustion des graisses, améliorer la clarté mentale et favoriser le rajeunissement cellulaire.

Nous utilisons des ingrédients lyophilisés et déshydratés afin de préserver la saveur, la couleur et les nutriments, pour que vous puissiez profiter à la fois du goût et de tous les bienfaits du programme. Il vous suffit d'ajouter de l'eau bouillante à vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners pour obtenir un repas chaud et satisfaisant.

Valeurs nutritionnelles
Jour 1 | 1'100 calories à base d'aliments complets
Jour 2 - 5 | 800 calories à base d'aliments complets

🔎 Voir le tableau des repas ici
🔎 Trouvez les ingrédients ici

Le menu reSET a été examiné et approuvé par les experts en nutrition de Peak Nutrition GmbH.

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SESSIONS DE FITNESS ET DE PLEINE CONSCIENCE

Pour soutenir votre digestion et le processus de détoxification, nous vous recommandons de pratiquer une activité physique légère à modérée tout en mettant davantage l'accent sur la pleine conscience. Des mouvements doux stimulent la circulation, améliorent l'activité métabolique et facilitent la fonction digestive pendant la phase de jeûne. Les pratiques de pleine conscience peuvent réduire les hormones du stress et favoriser la clarté mentale, renforçant ainsi les bienfaits physiologiques du programme.

En collaboration avec nos partenaires, nous avons développé un programme sur mesure pour vous guider et vous accompagner tout au long de votre programme reSET.

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LA DÉTOX FACILE

Atteindre des objectifs de santé peut être difficile avec nos vies occupées. Notre programme de jeûne de 5 jours est conçu pour s'adapter à votre emploi du temps et vous permettre de jeûner tout en gardant de l'énergie et du temps pour tout le reste.

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ENCADREMENT POUR L'IMITATION DU JEÛNE

Utilisez votre guide reSET tous les jours : il vous accompagne dans vos repas, vos activités physiques et votre pleine conscience, et vous indique quoi faire après le cinquième jour.

Vous avez besoin d'aide personnalisée ? Envoyez-nous un message via WhatsApp pour bénéficier d'un accompagnement individuel.

5 jours d’imitation du jeûne

Votre programme étape par étape

JOUR 1 - ACTIVATION

Vous avez réduit le nombre de calories à environ 1 100 kcal. Votre corps peut maintenant commencer à se mettre en mode jeûne. C'est également à ce moment-là que le processus de nettoyage cellulaire, appelé autophagie, peut commencer. Pour certains, la brûlure des graisses commence immédiatement.

JOUR 2 - CÉTOGENÈSE

Aujourd'hui, vous limitez encore vos calories quotidiennes à 800 kcal et votre corps peut commencer à produire des cétones. À la fin de la journée, la cétose peut commencer. La cétose est un état métabolique dans lequel le corps utilise les graisses, plutôt que le glucose (sucre), comme principale source d'énergie.

JOUR 3 - PURIFICATION

La recherche montre que lorsque l'apport alimentaire est réduit, comme c'est le cas aujourd'hui avec 700 kcal à nouveau, les niveaux d'énergie des cellules chutent. Ce stress incite les cellules à déclencher l'autophagie afin de recycler les composants existants et de maintenir la fonction cellulaire. La combustion des graisses et la cétose peuvent également augmenter aujourd'hui.

JOUR 4 - RAJEUNISSEMENT

Aujourd'hui, vous mangerez à nouveau 800 kcal. L'autophagie devrait atteindre son apogée et vous pourriez ressentir un regain d'énergie et une humeur positive. La combustion des graisses pourrait se poursuivre et la sensation de faim pourrait également être réduite.

JOUR 5 - ÉNERGIE

Aujourd'hui, c'est votre dernier jour avec 800 calories et votre corps est fraîchement énergisé et réinitialisé. Si vous mangez sainement, le renouvellement cellulaire peut se poursuivre au-delà du cinquième jour, avec des résultats durables en termes de brûlure des graisses, de clarté mentale et d'énergie.

Paquets personnalisés en fonction de vos objectifs

Les fréquences recommandées dans les paquets ci-dessous sont des lignes directrices générales. Si vous souffrez d'une maladie ou si vous avez des doutes, veuillez consulter un médecin ou un diététicien avant de commander.

Perte de poids

Perte de poids

Mensuellement

Fréquence recommandée

1 cycle par mois pendant 3 mois, puis par la suite 3 fois par an pour l'entretien

Bienfaits

  • Réduit la graisse abdominale et viscérale
  • Préserve la masse musculaire
  • Réduit la glycémie à jeun

Sources

  • Wei, M. et al. (2017). Sci. Transl. Med.
  • Brandhorst, S. et al. (2015). Cell Metabolism

Paquet perte de poids

3 cycles de reSET - envoyés en une seule livraison, à débuter quand vous le souhaitez.

CHF 365  CHF 330 par cycle

Ajouter au panier
CHF 990

Diabète

Diabète

Mensuellement

Fréquence recommandée

1 cycle par mois pendant 6 mois, puis par la suite 3 fois par an pour l'entretien

Bienfaits

  • Améliore la sensibilité à l'insuline
  • Réduit la glycémie à jeun et la graisse hépatique
  • Peut inverser le diabète de type 2

Sources

  • Wei, M. et al. (2017). Sci. Transl. Med., 9(377): eaai8700
  • Yoshida, S. et al. (2023). Nutrition & Diabetes, Nature Publishing Group

Paquet diabète

6 cycles de reSET expédiés en deux livraisons (3 cycles maintenant, puis 3 autres dans 3 mois), à débuter quand vous le souhaitez.

CHF365  CHF 295 par cycle

Ajouter au panier
CHF 1,770

Longévité en bonne santé

Longévité en bonne santé

Chaque trimestre

Fréquence recommandée

1 cycle tous les 3 mois

Bienfaits

  • Favorise le rajeunissement cellulaire
  • Réduit les facteurs de risque associés au vieillissement

Source

  • Brandhorst, S. et al. (2015). Cell Metabolism, 22(1), 86–99.
  • Longo, V.D., The Longevity Diet (2018)

Paquet Longevité

2 cycles de reSET - envoyés en une seule livraison, à débuter quand vous le souhaitez.

CHF 365  CHF 340 par cycle

Ajouter au panier
CHF 680

Santé intéstinale

Santé intéstinale

Tous les deux mois

Fréquence recommandée

1 cycle tous les 2 mois pendant 6 mois, puis 3 fois par an pour le maintien

Bienfaits

  • Soutient la diversité du microbiome
  • Réduit l'inflammation intestinale
  • Réduit les marqueurs inflammatoires

Sources

  • Brandhorst, S. et al. (2015). Cell Metabolism

Paquet santé intestinale

3 cycles de reSET - envoyés en une seule livraison, à débuter quand vous le souhaitez.

CHF365  CHF 330 par cycle

Ajouter au panier
CHF 990

Détails de la livraison

CHOISIR LA DATE DE LIVRAISON

Livré le mercredi de 16h30 à 22h00 | Début flexible à votre convenance


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Alex

PDG et fondatrice de Eat by Alex

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La science derrière le programme de jeûne

Voir l'étude complète

BRÛLE LA GRAISSE ABDOMINALE

Comme d'autres régimes hypocaloriques, le régime imitant le jeûne peut contribuer à la perte de poids et à la combustion de la graisse abdominale en réduisant l'apport calorique et en favorisant les mécanismes de combustion des graisses de l'organisme.

Brûle la graisse abdominale

Le régime imitant le jeûne, comme d'autres régimes hypocaloriques, constitue un outil puissant pour la perte de poids en réduisant stratégiquement la consommation de calories et en favorisant les mécanismes de combustion des graisses de l'organisme. Cette approche alimentaire riche en graisses et pauvre en glucides prévoit des périodes de réduction de l'apport calorique conçues pour imiter les effets du jeûne, ce qui entraîne un déficit calorique. En consommant moins de calories que le corps a besoin, l'organisme est incité à se tourner vers les réserves de graisse pour obtenir de l'énergie, ce qui favorise efficacement la perte de poids. Des études ont montré que trois cycles de régimes imitant le jeûne réduisaient de manière significative le poids et la graisse corporels.

AMÉLIORE LA SANTÉ MÉTABOLIQUE

Les régimes imitant le jeûne peuvent induire un changement métabolique, par lequel l'organisme se nourrit non plus de glucose mais de cétones. On pense que ce processus contribue à l'amélioration des marqueurs métaboliques tels que la glycémie, le cholestérol et les triglycérides.

Améliore la santé métabolique

Il a été démontré que les régimes imitant le jeûne améliorent divers marqueurs métaboliques étroitement liés au vieillissement, au diabète, au cancer et aux maladies cardiovasculaires. L'étude de référence du Dr Valter Longo sur le régime d'imitation du jeûne a montré que les participants présentaient une tension artérielle plus basse, une diminution du facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1) et une baisse du cholestérol et des triglycérides. La recherche indique que les régimes imitant le jeûne peuvent induire un changement métabolique, processus par lequel l'organisme se nourrit d'une substitution du glucose par les cétones. Ce processus contribuerait à l'amélioration des marqueurs métaboliques.

AMÉLIORE LA CLARTÉ MENTALE

Le jeûne et les régimes imitant le jeûne peuvent augmenter les niveaux de facteur neurotrophique dérivé du cerveau, une protéine qui soutient le fonctionnement du cerveau et réduit le risque de maladies neurodégénératives.

Améliore la clarté mentale

Le régime imitant le jeûne peut favoriser la santé du cerveau en augmentant les niveaux de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Le BDNF est une protéine cruciale qui soutient les fonctions cérébrales et réduit le risque de maladies neurodégénératives. Le BDNF favorise la croissance, le développement et la survie des neurones dans le cerveau. Des niveaux élevés de BDNF sont associés à de bonnes performances cognitives, notamment en matière d'apprentissage et de mémoire. Une diminution de l'expression du BDNF est observée dans de nombreuses maladies neurologiques, notamment les maladies d'Alzheimer, de Parkinson et de Huntington. Le BDNF est une protéine essentielle qui soutient les fonctions cérébrales et exerce une large influence sur divers aspects de la santé et du bien-être du cerveau.

STIMULE LE RAJEUNISSEMENT CELLULAIRE

Le jeûne stimule l'autophagie, un processus par lequel les cellules éliminent les composants endommagés. Il a été démontré que le régime imitant le jeûne favorise la régénération des cellules souches, en particulier dans le système immunitaire.

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Stimule le rajeunissement cellulaire

Le jeûne déclenche un processus cellulaire appelé autophagie, par lequel les cellules éliminent les composants endommagés. L'autophagie peut contribuer à maintenir la santé et la fonction cellulaires. Il a été démontré qu'un régime imitant le jeûne, conçu pour reproduire les effets du jeûne, favorise la régénération de nouvelles cellules souches, en particulier au sein du système immunitaire. Favoriser la régénération des cellules souches immunitaires peut potentiellement renforcer la fonction immunitaire de l'organisme et améliorer sa capacité à réparer et à rajeunir les tissus.

reSET favorise la flexibilité du métabolisme et soutient le « nettoyage cellulaire ». Il est suffisamment long pour produire des effets positifs durables, mais suffisamment court pour ne pas surcharger l'organisme. Plus d'informations sur Peak Nutrition.

SARAH (SVDE) – PEAK NUTRITION

Les résultats de notre étude avec reSET indiquent que les FMD peuvent favoriser la perte de poids, en grande partie grâce à la combustion des graisses, modifier l'utilisation des substrats bioénergétiques et améliorer l'activité du microbiome intestinal. En savoir plus sur l'étude.

KEVIN HOF – MAVEN HEALTH

Foire aux questions

Questions sans réponse ? Posez-les directement à l'équipe.

A qui s'adresse ce programme ?

Ce programme s'adresse à vous si vous voulez :

  • perdre du poids
  • désintoxiquer le foie
  • améliorer la santé intestinale
  • relancer la digestion
  • atteindre l'autophagie cellulaire
  • augmenter l'espérance de vie en bonne santé
What makes the reSET program different?

reSET is a unique fasting-mimicking program that:

  • requires no cooking - we have done it all for you, everything is individually portioned, fully cooked and delivered to your door. All you have to do is follow the meal plan.
  • is delicious - each recipe (from the nuts to the soups) has been carefully created by Alex, a trained chef, so you can be certain it is not only healthy but delicious
  • is full of fibre - this is not a juice fast where you only drink liquid for a week, it is a fibre rich menu where you get to enjoy crunchy nuts, flavourful soups, and even a brownie bite bar! Your digestion will thank you.
  • is low in sugar - instead of a fruit overload seen in some fasts, enjoy a balanced menu of savoury soups, and both sweet and savoury snacks. Any natural sugar you get is paired with fibre to reduce blood sugar spikes.
  • includes fitness & mindfulness - we don't underestimate the power of a holistic approach to health. That's why you get free and unlimited access to online fitness and mindfulness sessions as part of the program. Gentle exercise supports the detox process, and mindfulness will reduce your stress and help you get good sleep as your body transforms.
A quelle fréquence pouvez-vous faire reSET ?

Pas plus d'une semaine par mois si vous êtes en bonne santé, si vous avez un poids normal et si vous faites régulièrement de l'exercice.

Quand reSET est-il livré ?

L'ensemble de votre programme de 5 jours est livré le mercredi de votre choix entre 16h00 et 22h00. Le délai de livraison dépend de votre lieu d'expédition. Vous recevrez de plus amples informations sur votre livraison le matin de la livraison de la part de votre transporteur - La Poste Suisse ou NoTime.

Puis-je retirer mon programme ?

Oui, vous pouvez venir retirer votre programme à notre bureau à la Splügenstrasse 9, 8002, Zurich. Nous serions ravis de vous rencontrer en personne !

Sélectionnez l'enlèvement au moment du paiement ou sur la page reSET.

Si vous choisissez l'option de retrait, vous recevrez un e-mail lorsque votre colis sera prêt à être retiré au bureau d'Eat by Alex. Nos bureaux sont ouverts du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00. Veuillez nous contacter par email ou par WhatsApp pour nous informer de l'heure à laquelle vous viendrez chercher votre colis.

Quand puis-je commencer?

Vous pouvez commencer votre programme n'importe quel jour après la livraison. Par exemple, vous pouvez attendre et commencer le lundi matin.

Comment ? Les soupes de reSET sont livrées surgelées pour conserver une fraîcheur maximale. Lors de la livraison, transferez vos soupes au congélateur jusqu'à leur consommation. Lorsque vous êtes prêt à commencer, décongelez les soupes pour la journée reSET à venir dans votre réfrigérateur pendant la nuit.

Fasting-mimicking vs juice cleanse (sometimes also referred as a juice fast)

We explain how a juice cleanse compares to fasting-mimicking in this blog post. To summarize, our reSET fasting mimicking program is science-based unlike any of the juice cleanses, it is more convenient, easier to finish, and more nutrient rich due to a high content in fibres.

Fasting-mimicking vs water fast

Water fasting, known for its potential stress on the body, can be challenging to maintain. Research conducted by Dr. Valter Longo revealed that most individuals struggled to complete water fasts due to the difficulty of sustaining such a regimen without any food. Good news - obtaining the same results as water fasting is entirely achievable without putting your body into stress-mode due to prolonged deprivation. That's why we created reSET.

Comment fonctionne l'imitation du jeûne ?

reSET est un programme de 5 jours inspiré du régime de jeûne créé par le Dr Valter Longo. Ce dernier a consacré des années de recherche à l'atteinte de la longévité, au ralentissement du vieillissement, à la réduction des maladies et à la gestion du poids par le biais d'une alimentation à base de plantes et d'aliments entiers. Vous pouvez en savoir plus dans son livre “The Longevity Diet” que nous vous recommandons vivement. Eat by Alex a créé ce programme en utilisant le concept du jeûne, qui met votre corps en mode jeûne tout en lui fournissant les bons nutriments et suppléments. Le régime restreint en calories fait croire à votre corps que vous jeûnez et vous met dans un état cétogène.

Le programme comprend tous vos repas ainsi que les suppléments pour 5 jours. Tous les repas seront livrés une fois pour toute la semaine.

Quelle est la composition en macronutriments de reSET ?

Dans le cadre de reSET, nous suivons l'approche du régime imitant le jeûne du Docteur Valter Longo.

La répartition des macronutriments dans le cadre de reSET est la suivante :

Graisses : 50-55% des calories quotidiennes

  • La principale source de graisses est constituée de graisses saines, principalement des graisses monoinsaturées (provenant de l'huile d'olive, des noix et des graines) et des graisses polyinsaturées
  • Les graisses saturées, que l'on trouve dans des aliments tels que les produits laitiers, ne sont pas présentes dans reSET.

Glucides : 35-40% des calories quotidiennes

  • Les glucides proviennent des céréales complètes (comme le blé complet, l'avoine, le quinoa et le riz brun), des fruits, des légumes et des légumineuses.
  • Les glucides transformés et raffinés (par exemple, le pain blanc, les pâtes, les aliments sucrés) ne sont pas présents dans reSET.

Protéines : 10-15% des calories quotidiennes

  • Les sources de protéines comprennent les légumineuses, les fruits à coque, les graines, les légumes et les fruits à coque, les fruits à coque et les graines.
Est reSET approuvé par des nutritionnistes ?

Oui, le programme reSET a été examiné et approuvé par l'équipe de Peak Nutrition GmbH.

À qui ne s'adresse-t-il pas ?

Si vous êtes :

  • enceinte ou allaitant
  • en sous-poids (IMC inférieur à 18,5)
  • sous médicaments
  • sentez faible
  • malade
  • une ou un athlète en entraînement ou en compétition
  • allergiques aux noix, aux graines ou aux céréales

ou si vous avez :

  • le diabète, cancer, maladie cardiovasculaire, auto-immune ou neurodégénérative - veuillez consulter votre médecin pour obtenir ses conseils, sa permission et son approbation!
  • une maladie du foie ou des reins
  • une basse ou haute pression sanguine
  • une histoire de troubles de l'alimentation
  • des troubles de la thyroïde, en particulier la maladie de Hashimoto ou l'hypothyroïdie.

Consultez votre médecin ou votre nutritionniste et demandez-lui son accord avant de vous inscrire à reSET.

Y a-t-il des effets secondaires possibles au programme reSET ?

De nombreuses personnes ne ressentent que peu de symptômes, voire aucun, pendant le programme reSET. Cependant, certains symptômes indiquent que les toxines quittent l'organisme. Plus il y a de toxines à éliminer, plus vous pouvez ressentir de symptômes. Ces sensations disparaissent généralement au cours des trois premiers jours.

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