Quoi de mieux que votre propre granola maison. C'est si simple et tellement plus croustillant que tout ce que vous pourriez trouver en magasin. Voici notre version cannelle et noix de pécan mais vous pouvez très facilement remplacer n'importe quelle noix et graines ! Les plus importants sont le sirop d'érable et l'huile, c'est eux qui donnent le croquant !!
Ingrédients
Pour un pot
120 grammes noix de pécan
180 gr avoine sans gluten
120 grammes sirop d'érable
120 grammes graines de citrouille
80 grammes chips de noix de coco
40 grammes huile de tournesol
1 cuillère à café poudre de cannelle
1/2 cuillère à café sel
80 grammes baies séchées – facultatif
Directions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients et assurez-vous que tout est bien enrobé. Transférer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étaler sur une fine couche. Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez refroidir le granola, ajoutez les baies séchées si vous en utilisez et transférez dans un bocal. Utilisez un pot qui peut être fermé, il vous permettra de conserver votre granola jusqu'à un mois.
C'est incroyable avec notre yaourt à la noix de coco préféré d'Alnatura ou avec du lait végétal fait maison comme celui-ci. lait de barista aux noix de cajou. Nous le servons avec du lait de noix de pécan maison dans notre programmes de repas hebdomadaires.
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