Fasting –
with food
Chez Eat by Alex, nous pensons que l'alimentation est l'un des moyens les plus simples de prendre soin de soi.
reSET est notre programme de 5 jours imitant le jeûne : des repas, soupes et en-cas à base de plantes, préparés artisanalement à Zurich, avec un accompagnement personnalisé et des séances de fitness à la demande.
Le programme complet est livré dans un seul coffret.
Programme de 5 jours imitant le jeûne
GESTION DU
POIDS
ÉTAT DE JEÛNE
PROFOND
CÉTO-
GÉNÈSE
SOUTIEN À
L'ÉQUILIBRE INTESTINAL
FLEXIBILITÉ
MÉTABOLIQUE
Ce qui est inclus
Pourquoi reSET?
La plupart des programmes de jeûne mettent l'accent sur ce à quoi on renonce. reSET, quant à lui, met l'accent sur ce que l'on gagne : de délicieux repas à base de plantes créés par Alex, cheffe et fondatrice, préparés artisanalement à Zurich, et accompagnés de séances de yoga, de pleine conscience et d'un accompagnement personnalisé. Eat by Alex bénéficie de la confiance de plus de 3 000 clients, et reSET est disponible en livraison ou dans certaines pharmacies suisses.
Concept – Science – Fonctionnalités
reSET
Qu'est-ce qu'un programme imitant le jeûne ?
Un programme imitant le jeûne vous permet de jeûner pendant 5 jours tout en continuant à manger. Au lieu d’un jeûne à l’eau ou d’une cure de jus, vous suivez un menu fixe pauvre en calories, en glucides et en protéines, mais riche en bonnes graisses. Ce concept a été étudié par le professeur Valter Longo de l’Université de Californie du Sud, dans le cadre d’études animales et d’essais cliniques sur l’homme. Lorsque les réserves de glucides s'épuisent, l'organisme peut commencer à produire des cétones à partir des graisses, un processus appelé cétogenèse.
reSET est notre programme suisse imitant le jeûne, avec nos propres recettes et ingrédients : 5 jours de petits-déjeuners, soupes et en-cas à base de plantes, environ 1 000 kcal le premier jour et 750 kcal du deuxième au cinquième jour. Le tout est livré dans un seul colis, partout en Suisse, accompagné d’un livret d’accompagnement, de séances d’activité physique et de pleine conscience sur demande, ainsi que d’un accompagnement individuel sur WhatsApp.
Paquets pour atteindre vos objectifs uniques
Gestion du poids
Gestion du poids
Mensuellement
Fréquence recommandée
1 cycle par mois pendant 3 mois, puis par la suite 3 fois par an pour l'entretien
Paquet gestion du poids
3 cycles de reSET - envoyés en une seule livraison, à débuter quand vous le souhaitez.
CHF 319
CHF 289 par cycle
Longévité en bonne santé
Longévité en bonne santé
Chaque trimestre
Fréquence recommandée
1 cycle tous les 3 mois
Paquet Longevité
2 cycles de reSET - envoyés en une seule livraison, à débuter quand vous le souhaitez.
CHF 319
CHF 309 par cycle
Santé intéstinale
Santé intéstinale
Tous les deux mois
Fréquence recommandée
1 cycle tous les 2 mois pendant 6 mois, puis 3 fois par an pour le maintien
Paquet santé intestinale
3 cycles de reSET - envoyés en une seule livraison, à débuter quand vous le souhaitez.
CHF319
CHF 289 par cycle
Détails de la livraison
CHOISIR LA DATE DE LIVRAISON
Livré le mercredi de 16h30 à 22h00 | Début flexible à votre convenance
* La fréquence recommandée dans les paquets ci-dessus est donnée à titre indicatif. Si vous souffrez d'une condition médicale ou si vous avez des doutes, veuillez consulter un médecin ou un diététicien avant de passer commande.
The care behind reSET
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CREATED BY A CHEF
Recipes you look forward to
Every recipe is created by Alex, a chef trained in Los Angeles under Matthew Kenney. Each box is made by hand in the canton of Zurich, together with a Swiss social foundation. -
REVIEWED BY A DIETITIAN
Reviewed in January 2026
The reSET program, including its fasting-mimicking concept and menu, was reviewed by a registered dietitian (BSc BFH SVDE) at Peak Nutrition GmbH. -
STUDY BY MAVEN HEALTH
Our pilot study
We worked with Maven Health on a pilot study of reSET, and we are planning a larger follow-up study. -
IN PHARMACIES
Across Switzerland & online
reSET is sold in pharmacies and drugstores in Zurich, and online across Switzerland.
Alexandra – Fondatrice et PDG
J'ai fondé Eat by Alex à Zurich en 2018 afin de changer la façon dont les gens se nourrissent. J'ai suivi une formation de chef à Los Angeles auprès de Matthew Kenney, où je me suis spécialisée dans la cuisine à base d'aliments complets et végétaux, avant de revenir en Suisse pour créer une entreprise axée sur une alimentation à la fois saine et savoureuse. Je suis convaincue que prendre soin de soi doit être simple et agréable. Le jeûne peut être l’un des moyens les plus simples d’y parvenir, mais la plupart des programmes de jeûne mettent l’accent sur ce à quoi on renonce. J’ai donc créé reSET, un programme végétalien imitant le jeûne, inspiré des recherches du professeur Valter Longo, avec des repas que l’on a vraiment hâte de déguster. Je développe moi-même chaque recette, et chaque programme est préparé à la main dans le canton de Zurich.
Aujourd’hui, plus de 3 000 clients à travers toute la Suisse font confiance à Eat by Alex, et reSET est également disponible dans certaines pharmacies suisses. J’anime également des ateliers de cuisine et des conférences sur la nutrition et l’imitation du jeûne. Nous sommes là pour vous accompagner : envoyez-moi un message pour vous aider à trouver ce qui vous convient.
Alexandra Marmaziu
PDG et fondatrice
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