LE JEÛNE ET LE JEÛNE INTERMITTENT
Nous connaissons aujourd’hui le jeûne comme une période de sacrifice liée à la religion et consistant à s’abstenir de manger, ou comme cela se pratique dans les cliniques d’amaigrissement pendant de courtes périodes. En fait, le jeûne accompagne l’humanité depuis les temps anciens : les premiers grands philosophes, penseurs et guérisseurs utilisaient le jeûne pour la santé et comme thérapie de guérison. Hippocrate, Platon, Socrate, Aristote et Galien pour n'en citer que quelques-uns, et Paracelse, l'un des trois pères de la médecine occidentale, qui a dit : « Le jeûne est le plus grand remède – le médecin intérieur ». Pourtant, nous pouvons remonter encore plus loin dans l’histoire avec les pratiques yogiques et l’Ayurveda : comme le disait Paramahansa Yogananda : « Le jeûne est une méthode naturelle de guérison ». À ce jour, l’ancienne pratique de guérison de l’Ayurveda inclut le jeûne comme thérapie.
Ce que les humains modernes du monde occidental considèrent comme une pratique obsolète ou rare conserve encore aujourd’hui son pouvoir de guérison. Découvrons le jeûne et ses variantes saines plus durables.
OPTIONS DE JEÛNE
En fonction du mode de vie de chaque personne, de ses problèmes de santé, de ses objectifs et de la chimie corporelle, différentes méthodes de jeûne conviendront à différentes personnes.
Il existe le jeûne sec, le jeûne liquide (à jeun avec de l'eau ou du jus), des imitations de jeûne comme notre programme A-LIFE de 5 jours ou le jeûne intermittent avec différentes fenêtres horaires pour la consommation alimentaire et le jeûne. Ils peuvent durer un jour, quelques jours ou quelques semaines selon le régime choisi et le mode de vie qui l'entoure. Les périodes de transition avant et après le jeûne aident à créer un environnement sain permettant au corps de subir cette transformation. D’une manière générale, tel est l’objet des différentes périodes mentionnées ci-dessus :
- Le jeûne de 24 heures : pour débutant ou bon dès les premiers signes de maladie car il permet à l'organisme de la combattre précocement ;
- jeûne de trois jours : aide à éliminer les toxines et purifie le sang ;
- Jeûne de cinq jours : commence « la guérison et la reconstruction du système immunitaire » ;
- Jeûne de dix jours : aide à prévenir les maladies, y compris les maladies dégénératives.
Toutes les méthodes de jeûne conduisent à nettoyer le corps et à rétablir l’équilibre biologique naturel.
LE JEÛNE INTERMITTENT
Le jeûne intermittent est une forme de jeûne limité dans le temps qui est plus durable que le jeûne pur à long terme et peut être pratiqué autour des activités quotidiennes. Cela implique de consommer des aliments pendant une plage horaire et d’éviter de manger, ou de jeûner, pendant les heures restantes de la journée, qui incluent les heures de sommeil. Les fenêtres horaires peuvent être : 24 heures rapides, 20 : 4, 16 : 8, un repas par jour, etc. Le format le plus courant et le plus durable pour les personnes qui travaillent activement est le format 16:8.
COMMENT FAIRE
En fonction de leur travail et de leur mode de vie, les gens peuvent choisir l'une des plages horaires de repas de 8 heures suivantes :
- 9h à 17h
- 10h à 18h
- midi à 20h
Durant cette période, les gens peuvent prendre leurs repas et leurs collations à des heures qui leur conviennent. En dehors des horaires, il est important de s'hydrater avec de l'eau, des tisanes et si besoin, un café le matin seulement. Pendant cette période, il est important de manger régulièrement pour maintenir une glycémie stable et contrôler la faim.
Au début, vous devrez peut-être expérimenter pour trouver la meilleure fenêtre de repas et les meilleures heures de repas adaptées à votre style de vie.
ALIMENTS RECOMMANDÉS ET CONSEILS
Il n’y a pas de régime alimentaire fixe pendant le jeûne intermittent, mais il est bénéfique de se concentrer sur une alimentation saine et propre, riche en fibres et en graisses et protéines saines, telles que :
- fruits et légumes,
- grains entiers, y compris le quinoa, le riz brun, l'avoine et l'orge
- sources de protéines maigres, comme la volaille, le poisson, les haricots, les lentilles, le tofu, les noix, les graines, le fromage cottage faible en gras et les œufs
- graisses saines provenant de poissons gras, d'olives, d'huile d'olive, de noix de coco, d'avocats, de noix et de graines
Boire de l'eau régulièrement tout au long de la journée peut aider à réduire l'apport calorique, car le corps interprète souvent à tort la soif comme une faim. Le mieux est cependant de limiter la consommation d’eau pendant le repas lui-même, pour faciliter la digestion et ne pas diluer les sucs digestifs dans l’estomac.
Nos repas propres et sains chez EATbyalex répondent à l'exigence ci-dessus pour un aliment parfaitement nourrissant à consommer lors d'un nettoyage à jeun intermittent.
BIENFAITS POUR LA SANTÉ
Voici quelques bienfaits du jeûne et du jeûne intermittent, dont le degré dépend de l’intensité et du type de jeûne :
- Effets anti-âge rajeunissants
- Meilleure résistance à des maladies comme le diabète de type 2, les maladies cardiaques, les maladies neuro-dégénératives et même certains cancers
- Meilleur sommeil car les hormones et les rythmes circadiens ne sont plus perturbés par la digestion nocturne
- Changement d’habitudes et planification plus claire
- Une peau plus claire
- Désintoxication médicamenteuse et repos des organes digestifs
- Sens améliorés (vision, ouïe, goût)
- Plus de clarté (mentale et émotionnelle)
- Plus d'énergie, d'inspiration, de créativité et de nouvelles idées
- Plus de relaxation et de conscience spirituelle
- Purification et revitalisation
- Réduction des allergies
- Perte de poids
- Durée de vie prolongée grâce à tout ce qui précède.
EFFETS SECONDAIRES ET RISQUES
À ce stade, il est important de mentionner que le jeûne n’est recommandé à personne.
En fait, les effets secondaires et les risques potentiels comprennent :
- faim, faiblesse et fatigue au début du plan
- trop manger ou manger des aliments malsains pendant la fenêtre de repas de 8 heures en raison d'une faim excessive
- brûlures d'estomac ou reflux résultant d'une suralimentation
Par conséquent, le jeûne intermittent ne convient pas aux personnes enceintes, qui allaitent ou qui tentent de concevoir. De plus, vous ne devez pas jeûner vous-même et devez consulter votre médecin avant si vous avez :
- un problème de santé sous-jacent, comme le diabète ou l'hypotension artérielle
- des antécédents de troubles de l'alimentation
- des antécédents de troubles de santé mentale
BONNES LECTURES
Si ce sujet vous intéresse et souhaitez approfondir vos recherches, nous vous recommandons les livres, vidéos et littératures suivants :
- https://youtu.be/4UkZAwKoCP8 . Une conférence TED 2 014 de Mark Mattson, chef du laboratoire de neurosciences à l'Institut national sur le vieillissement et professeur de neurosciences à l'université Johns Hopkins, sur le lien entre le jeûne et l'augmentation de la puissance cérébrale ;
- Le régime de longévité, par le Dr Valter Longo, MD Nous avons conçu A-LIFE en suivant le concept imitant le jeûne trouvé dans cette publication. C'est l'un de nos livres préférés et nous ne pourrions pas le recommander davantage.
- Jeûner et manger pour la santé : un programme médical pour vaincre la maladie, par Joel Fuhrman, MD . Ce livre se concentre sur le jeûne hydrique et ses effets spécifiques sur les maux de tête, l'hypoglycémie, la polyarthrite rhumatoïde, l'asthme, les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, le diabète, la colite, le psoriasis, le lupus et les fibromes utérins. À la fin du livre se trouvent des informations destinées à ceux qui souhaitent essayer par eux-mêmes le jeûne hydrique à court terme (3 jours ou moins).
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