À l’approche d’Halloween, l’inquiétude concernant le sucre augmente. De nombreuses personnes se demandent si elles devraient éviter les sucres transformés et naturels . Faut-il éviter les sucres naturels ?
Comprendre les sucres naturels
Il est important de faire la différence entre les sucres naturels et les sucres transformés. Les sucres naturels sont intrinsèques aux aliments entiers, comme les fruits, les légumes et les céréales. Les sucres transformés, quant à eux, sont hautement transformés et incorporés aux aliments et boissons transformés pour en améliorer la douceur et la saveur.
Qu'il soit transformé ou naturel, le sucre fournit du glucose.
Le glucose est la principale source de carburant du cerveau et est également très important pour le fonctionnement du système dans tout le corps. Les sucres naturels se trouvent dans aliments entiers , vous obtenez ainsi non seulement du glucose, mais également des composants supplémentaires comme les protéines, les vitamines, les minéraux, les fibres et les antioxydants. Ces composants aident le sucre à digérer plus lentement dans votre corps et réduisent les pics et baisses rapides de glycémie.
Le sucre, qu’il soit naturel ou transformé, n’est pas l’ennemi.
C'est la consommation excessive de sucres ajoutés et le déséquilibre alimentaire qui présentent des risques pour la santé. Au lieu de craindre le sucre, adoptez les principes suivants :
Equilibre et modération
La clé d’une alimentation saine est l’équilibre et la modération. Les friandises d'Halloween fournissent toujours à votre corps du glucose, donc les déguster à l'occasion et choisir des sucres naturels aident généralement à maintenir une alimentation équilibrée.
Choisissez des aliments entiers
Manger en pleine conscience
Se livrer à des aliments sucrés apporte un sentiment de joie et de réconfort, c'est donc toujours une question d'équilibre !